Вообще, мне просто больно было читать это условие. Соболезную всем биологам.
Ну вообще в тексте не сказано, что киназа фосфорилирует “субстратный пептид”. Конечно вопрос в том что такое “субстратный пептид” потому что использование слова “субстрат” намекает.
Я так понял эта цепочка, называемая “субстратным пептидом” выступает в роли некого маячка, который распознается киназой. И если этот маячок присутствует, то киназа фосфорилирует то, что связано с активным центром. Название “фосфотирозин-связывающий участок” намекает, что скорее всего фосфорилирование происходит именно там.