Действительно, там должна стоять единица. Однако:
- О причинах: именно в тексте не написано про один ион. Если Вы о выражении “ион”, а не “ионы”, то это не о количестве ионов, так как в любой реакции их будет на несколько порядков больше, чем один.
- Значение заряда пишется перед знаком. Cu^{2+}
- Уравнение не это, так как CuI плохо растворяется и иона одновалентной меди в растворе практически не будет.