Свойства энантиомеров

Уже почти закончил 5 главу МакМюрри, но только задался вопросом «Для чего оптический активные молекулы вращают плоскополяризованный свет?», типо это им как-то энергитический выгодно? Как они это вообще делают?

1 симпатия