Странная задача.
Во-первых, как после обработки мочевиной сохранилась вторичная структура белка?
Во-вторых, да, есть сходство между альфа структурой субъединицы гемоглобина и миоглобином, но у миоглобина высокая аффинность не потому что у неё одна субъединица, а потому что в ее структуре есть радикальные группы аминокислот, кислот, которые помогают ей лучше захватывать белки. «Помогает ли разрушение нековалентных связей в гемоглобине, освободить какие то остатки аминокислот, которые так же могли бы помогать гемоглобину лучше связать кислород?»- вопрос, на который я не смогла найти ответ. Если ответ «да», то это все обьясняет. Если «нет», то по мне некорректная задача.