В чём различие эпимеров и диастереомеров?
Каждые эпимеры являются диастереомерами, но не каждые диастереомеры являются эпимерами. Эпимеры — это соединения, в которых есть как минимум 2 оптических центра, из которых ровно у одного центра отличаются конфигурации в двух изомерах. Получается, автоматически, они являются диастереомерами, потому что диастереомеры — это соединения, в которых есть как минимум 2 оптических центра, из которых как минимум 1 центр имеет одинаковую конфигурацию в двух изомерах.
Пример, когда эпимеры являются диастереомерами (на деле такое всегда) — два изомера; у каждого по 15 оптических центров; конфигурации 14 центров совпадают в двух изомерах, а в последнем конфигурации разные.
Пример, когда два изомеры являются диастереомерами, но не эпимерами — два изомера; у каждого по 3 оптических центра; конфигурации 1 центра совпадают, а других двух — нет.